每次不上班的時候，我都會閑下來給家人做一些美食吃。尤其是到了炎熱的夏季，

家人的胃口逐漸下跌啦。所以我就琢磨著給家裡的小孩和老婆做各種各樣的美食。

家裡的小孩兒最喜歡吃的就是我做的糖醋排骨，以及糖醋裡脊啦！

這不正好趕上我休班，所以就做了一次糖醋排骨給家人吃。

 

 

 

 

 

很多朋友都喜歡吃糖醋排骨，自己做出來的糖醋汁總沒有飯店裡的好吃。

那麼糖醋汁究竟如何調呢？把糖醋汁學好後，不管是你在家裡做糖醋裡脊或者糖醋魚就再也不用犯愁啦。

今天我就把糖醋汁的黃金「54321」的正確比例方法分享給大家，只要按照這個步驟做。

一次就能成功哦。好了，話不多說。直接給大家分享乾貨啦。

 

——糖醋汁的正確做法——

1.糖醋汁要想做的好吃，一定要牢記54321這個順序哦。首先往一個乾淨的碗中加入5勺清水，

4勺番茄醬、3勺白糖、2勺白醋、1勺澱粉。順時針給它攪拌三分鐘。直接用筷子給它攪勻糖醋汁就完成啦！

 

 

 

 

 

 

 

——糖醋排骨的做法——

準備食材：排骨2斤、蔥、薑、八角，清水。

操作步驟：

1.首先準備新鮮的排骨兩斤，放在案板上給它剁成小塊。然後放在清水中給它沖洗一下沖洗掉表面的血水。

這裡的排骨大家最好選擇肋排哦。比較大一點的骨頭建議大家做醬大骨吃。

 

 

 

 

 

 

 

2.炒鍋中加入適量的冷水，沖洗好的排骨放進去。然後再放入幾個薑片、大蔥片不用蓋蓋子大火燒開。

這一步是給排骨焯水。水開後撇去表面的浮沫，然後開中火繼續煮三分鐘立即撈出。

 

 

 

 

 

 

 

 

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