7，再加入一小把冰糖。加冰糖，鹵蛋顏色會很漂亮，到時候看著就有食欲。

 

 

 

8，再加入2勺老抽，5勺生抽，和2勺米酒去除蛋腥味。沒有米酒，可以用料酒代替。

9，蓋上蓋子，大火煮開后，轉小火，煮15分鐘。

 

10，煮到雞蛋的顏色，像這樣，變得黃黃的，此時可以拿去鍋蓋，轉成大火，敞著鍋繼續鹵雞蛋。

 

 

11，鹵到最后還有些湯汁，能泡住雞蛋就行了。畢竟一下子做得多，如果沒有湯汁泡著，雞蛋很容易發干。

12，這是鹵好的雞蛋，咸香入味，咬一口如果停下來，說明我這個做法不好吃。

下次你可以不用我這個做法了。但是，我敢保證，我這個做法，絕對很好吃，賊好吃。

我自己都沒有忍住，剛做好時，吃了3個，晚上又吃了2個，香！

 

13，吃不完的，就用剩下的湯汁泡著。下次吃，放到蒸鍋里，

吃幾個放碗里一加熱就行了。或者微波爐叮一下。

 

快來和我一起做鹵雞蛋吧，賊好吃的鹵雞蛋哦！不用加鹽，還不用復雜的調料！

 

 

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