1、食材：三黃雞一隻、蒸魚豉油50g、生抽80g、料酒50g、

甜醬油20g、冰糖幾塊、 薑片幾片、八角一個、水100g。

 

2、洗凈的三黃雞一隻，大概二斤左右的，姜切片，八角一個，然後調料。

 

3、蒸魚豉油50g、料酒50g、生抽80g、甜醬油20g倒入量杯中。

4、將配好的豉油汁倒入鍋中，另加100克水，加入八角和薑片，然後放幾塊冰糖。

 

5、 等調料燒溫熱，把三黃雞放入豉油汁中。

 

6、燒開後，翻面。

 

 

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