材料：
雞：1 只（切塊）
香料（A）：
香茅5 支、小蔥頭6 粒、蒜米3 瓣、姜20g、黃薑10g、南姜25g、清水少許（*攪爛待用。）
香料（B）：
大茴香粉2 tsp、小茴香粉2 tsp、芫茜粉2 tsp、黃薑粉1 tsp、鹽2 tsp
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