5. 麵條用鮮的或者乾的均可，用原味小麥麵條或者雜糧麵條無所謂；

 

 

6. 燒一鍋水，水開後入麵條；

7. 煮到沒有白芯時，撈出用涼水過涼；

 

 

8. 撈適量麵條入大碗，淋適量蔥油，拌勻即可食用。

【蘋果私房話】

1. 小蔥用油慢慢炸透，充分釋放香味；油可以略多一些，

分配到每一頓也不會攝入過多，澆在麵條上不粘不坨，根根爽利；

2. 加適量生抽有提鮮的效果。

 

 

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