泰式斑斕雞的做法，非常簡單的做法，超級香
泰式斑斕雞
材料：全雞腿肉：3 只（約550-600g）、洋蔥頭1 粒、蒜米5 瓣、香茅2 支、斑斕葉適量、牙籤適量
醃製調味料：玉米粉1 tbsp、胡椒粉1 tsp、咖哩粉1 tbsp、黃薑粉1/2 tbsp、
蜜糖2 tbsp、魚露2 tbsp、糖1/2 tbsp、麻油1 tbsp、生抽1/2 tbsp、鹽1/2 tsp （*攪拌均勻，待用。）
做法：
1）把雞腿肉切塊，約1.5 - 2 寸。
2）把洋蔥頭，蒜米和香茅，攪爛。
3）把攪爛好的泥和醃製調味料加進雞塊裡，拌均。醃製至少3個小時或至過夜。
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