孩子的一日三餐，餐餐都包含著媽媽的心意。中午看到老師發的飯菜照片，

感覺兩個孩子在學校吃的肉也不太多，晚上還是需要再補充點。

讀小學的孩子們正在長身體，雖然我家是女孩，同樣也不能缺少肉菜。

也有段時間沒做過她們愛吃的鹵肉飯了，今天下午煮上一鍋，

戶外活動后，到家簡單熱一熱，就能開飯，特別方便。

 

鹵肉飯的做法有很多種，估計每家的做法都不太一樣。我這種是比較簡單的，

我個人覺得口味還挺好，而且特別方便。我經常一次多做點，把多出來的一部分冷凍起來，

下次再吃的時候，直接加熱就好，方便省事， 味道也不錯的。

 

-【家常鹵肉飯】-

【用到的食材和調味料】： 豬肉、洋蔥、姜、醬油、蠔油、蔥姜料酒、冰糖。

詳細的制作過程：

 

1、準備主要食材，洋蔥和肉。我選的肉是瘦多肥少，有肉有皮，也可以用帶皮五花肉或梅花肉。

 

 

 

2、先把肉切成小丁，肥瘦肉丁最好在切的時候就分開；

3、炒鍋上火燒熱，先把肥肉丁放進去煸炒出油脂；

 

4、再把洋蔥切成小丁放進去，翻炒至洋蔥變色；

 

 

 

5、再把瘦肉丁放進鍋里，繼續煸炒至肉丁變色；

 

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