豆腐放一天就酸了？教你簡單一招，保存10天都不會變味，太實用了
豆腐營養價值極高，而且可以煮燉煎炒。一年四季都可生產，而且價格便宜，
口感嫩滑細膩，老少皆宜。但是買回來的豆腐必須當天吃掉，特別是炎熱的夏季，不到一天豆腐就會變酸。
如果遇到意外情況，買回來豆腐沒辦法當天吃或者是要放幾天，
這樣豆腐就會壞掉，今天跟大家分享幾個保存豆腐的小妙招，最少可以保存10天不壞。
方法一，用鹽水浸泡。
這也是以前沒有冰箱使用的一種老方法。首先在清水中加入鹽，鹽和豆腐的比例可以是1：10，
也就是100克的豆腐放10克的鹽。然后開火將鹽水煮開，等待鹽水變涼之后，將豆腐放進去。
可以放在陰涼通風處，最少可以保存10天，不會變味，如果放進冰箱保鮮時間會更長。
放鹽可以殺菌，讓豆腐保存時間更長。將鹽水煮開是為了將水中的細菌殺死。
標籤：
分享這篇好文給親朋好友！