4 .鍋中加入80克的白糖，再加入80毫升的清水，開大火把白糖熬化。

 

 

5 .糖的顏色會越來越深到最后有一點發黃，加入30克的生抽攪拌均勻，讓生抽和白糖完全融合，

再加入120毫升的陳醋，30毫升的蠔油，擠入半個檸檬汁，加入檸檬料汁會更加的清香。

6 .要想甜加點鹽最后再加2克的食鹽，攪拌均勻用小火熬制，

熬制到這樣的粘稠度有拉絲的狀態就可以關火了，晾涼之后放到冰箱冷藏半年都不會壞。

 

7 .花生米放到大盆中，加上黃瓜丁，洋蔥再放幾個香菜，倒上熬好的料汁把它們充分攪拌均勻。

 

 

8. 拌勻之后傳入到一個深一點的盤子里面，這樣料汁能夠沒過花生，泡的時間更長吃起來更好吃。

這樣一道酸甜可口的醋泡花生就做好了，開胃又緊密下酒又下飯，

用這個料汁拌上一碗面條也能多吃兩碗，喜歡的趕緊試試吧。

 

 

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