白菜別再炒著吃,教你創新做法,簡單一卷一蒸,鮮嫩好吃又多汁

白菜別再炒著吃,教你創新做法,簡單一卷一蒸,鮮嫩好吃又多汁
Mama 愛料理 2022-12-09 檢舉

 

 

5、腌制好的香菇肉末餡取出一點放在白菜幫子上,然后把白菜從根部往菜葉的方向卷起來,

在卷的過程當中,再把兩邊的菜葉子往中間的肉餡位置收一收,就可以做好一個翡翠白菜了。

 

6、所有的餡料和白菜葉子全部都卷好之后,整齊的碼放在碟子里。

 

7、在蒸鍋里燒水,等鍋里上汽之后,就可以把卷好的白菜卷放入鍋中蒸15分鐘。

 

 

8、時間到之后,就可以把鍋里的翡翠白菜端出來,然后再把碟子里的白菜汁倒入炒鍋里,

開大火,加入適量的香油以及生抽進行調味。

 

9、把調好的料汁,全部都淋在白菜卷上,最后還可以撒上少量的蔥花點綴,

那麼我們這一道翡翠白菜就制作好了。

 

這道菜當中不只是白菜含有豐富的維生素,而香菇同樣也是具有非常高的營養價值的。

適量地吃一些香菇,可以起到預防腫瘤,抗血栓和保護肝臟的作用。

因此這一道翡翠白菜不只是看起來好看,吃起來更是營養又鮮香。

 

 

美食雖然好,但并不是適合所有的人群食用,像一些脾胃虛弱的人就不適合吃這一道菜了。

因為白菜和香菇當中都含有豐富的膳食纖維以及維生素,如果是脾胃虛弱的人群吃了之后,

可能會引起腸胃不適或者消化不良的情況,因此大家也要多多留意。

 

 

 

 

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