500克麵粉放多少克酵母?教你正確做法,一次醒發就成功,饅頭暄軟好吃
這個寬度啊,大家要根據家里面的蒸鍋來定定,鍋有多寬,我們這個餅就搟多寬,
搟好以后把葡萄干撒在上面,給它攤平之后從頭卷起,在堵頭位置抹一點水,
這樣更好的有粘合力,然后給它搓一搓,將它放入蒸鍋發酵30分鐘時間。
時間到后可以看出它的體積明顯變大,用手一摁呢,它又能迅速回彈,
說明就已經發酵好,然后扣上蓋子水開以后蒸25分鐘,關火五分鐘后再將它取出。
吃的時候可以給它切成薄片,這樣更方便,這樣這個葡萄干的大饅頭就做好了,
是不是很簡單,在每一片上都有滿滿的葡萄干,真的是又香又甜又松軟,口感像面包一樣,真的是特別好吃。
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