清水洗香菇和沒洗一樣髒,教你一個小妙招,髒東西全都跑出來
食用堿的吸附能力比較強,能將褶皺里的臟東西全部吸出來,而食鹽則能消炎殺菌,
讓香菇表面變得更加干凈。 第二招:清水+鹽+面粉 同樣是先把香菇的根部去掉,
將香菇放在盆里,往盆里加入2勺鹽和2勺面粉,最后倒入少量清水,攪拌至所有材料融化,用手仔細地揉搓香菇。
然后讓香菇根部朝下,菌蓋朝上,就這樣浸泡半個小時,接著將香菇撈出后用清水沖洗幾次就行了。
面粉和小蘇打一樣,都有著比較強大的吸附力,能夠把香菇褶皺伸深處的臟東西吸取出來,
比常規的清洗方法要干凈不少,表面的細菌和灰塵也能全部清理干凈。
這2個清洗香菇的辦法大家都記住了嗎?不如找出家里的香菇,動手試試看,
也可以將這2個辦法教給身邊的廚房小白,讓大家都能學會如何清洗香菇!
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