2個土豆,1個雞蛋,做出麥當勞人氣小吃,外酥裡嫩,超好吃

2個土豆,1個雞蛋,做出麥當勞人氣小吃,外酥裡嫩,超好吃
Mama 愛料理 2022-12-14 檢舉

 

麥當勞售賣的薯餅真的是很多孩子的心頭喜好,但其實它的食材就是土豆、鹽、

黑胡椒、雞蛋液和麵包糠,做法也是十分的簡單。

作為父母,但凡給孩子吃的東西我們總是格外的小心和謹慎。

既然可以在家自製,那不如用天然的食材給孩子做最放心的薯餅,

外酥裡嫩的口感一定會讓寶貝們吃的開心,吃的健康。做法和食材給各位小主交代清楚了,

只要動手做一次,你就會發現原來真的很簡單!

 

【香脆薯餅】

土豆400克,鹽1小勺,黑胡椒1/2小勺,雞蛋1個,麵包糠適量。

步驟1

準備好主要食材,400克相當于兩個中等個頭的土豆,這個多一些少一些都沒太大關係。

 

步驟2

先將土豆洗淨,削皮,對半切開。

 

步驟3

不要放在盤子裡蒸,直接放籠屜上蒸就行,這樣不會讓土豆蒸的太濕軟,不好成團。

普通蒸鍋燒開水上汽後再放入蒸哦。上汽後大概蒸20分鐘就可以了。

 

步驟4

大概蒸20分鐘後,用筷子能將土豆紮透就是蒸好了,不要蒸時間太久,過于濕軟後面就揉不成型了。

 

步驟5

一定要趁熱將土豆壓成泥,食材熱的時候是最好壓泥的。

 

步驟6

壓成泥後,放入1小勺鹽,1/2小勺黑胡椒,攪拌均勻。這個小勺就是調料盒中常用的小勺。

鹹淡是可以自己調節了,畢竟食材是熟的,隨時可以品嘗,口淡的朋友最好先放半勺鹽嘗一下。

加辣椒、五香粉也是可以的,可以自己DIY哦。

 

 

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