小孩子都愛吃糖醋口味的菜，酸甜可口，非常受歡迎，除了在飯店點餐，

在家也經常做，一道正宗的糖醋菜品，必須色澤紅亮、口味酸甜，這其中番茄醬，

起到了至關重要的作用，想要菜好吃，精髓就在調汁上，今天分享一個萬能糖醋汁，

適用于大部分糖醋菜品，喜歡的朋友一定要收藏，關鍵時刻用得上。

 

做菜時間久了，自然總結了一套流程，糖醋汁牢記比例，按照順序54321，

 5勺清水，4勺番茄醬，3勺白糖，2勺醋，1勺澱粉 ，放入碗中攪拌均勻，

糖醋汁調好，這菜已經成功一大半了，行業並沒大師，只不過是多年的經驗罷了，

穩中求勝，圖省事、圖快捷，味道一定不好吃，學會這個比例，可製作大部分菜品，

下面用土豆來驗證一下，小朋友們三兩下光碟。

 

 

很多朋友都喜歡吃糖醋排骨，自己做出來的糖醋汁總沒有飯店裡的好吃。

那麼糖醋汁究竟如何調呢？把糖醋汁學好後，不管是你在家裡做糖醋裡脊或者糖醋魚就再也不用犯愁啦。

今天我就把糖醋汁的黃金「54321」的正確比例方法分享給大家，只要按照這個步驟做。

一次就能成功哦。好了，話不多說。直接給大家分享乾貨啦。

 

——糖醋汁的正確做法——

1.糖醋汁要想做的好吃，一定要牢記54321這個順序哦。首先往一個乾淨的碗中加入5勺清水，

4勺番茄醬、3勺白糖、2勺白醋、1勺澱粉。順時針給它攪拌三分鐘。直接用筷子給它攪勻糖醋汁就完成啦！

 

——糖醋排骨的做法——

準備食材：排骨2斤、蔥、薑、八角，清水。

操作步驟：

1.首先準備新鮮的排骨兩斤，放在案板上給它剁成小塊。然後放在清水中給它沖洗一下沖洗掉表面的血水。

這裡的排骨大家最好選擇肋排哦。比較大一點的骨頭建議大家做醬大骨吃。

 

 

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