第四步：沿著縫隙把冰塊取出來，放進鍋裡，再加入適量的清水。

 

 

第五步：開大火把水燒開，煮的過程中要不停地攪拌，直到水開了以後加入幾滴花生油。

 

第六步：等到鍋裡已經沸騰了，大火轉成小火熬制三分鐘就可以關火出鍋了。

 

【小貼士】

1、煮白粥用的米最好是大顆的珍珠米，喝起來口感更爽滑可口。

2、為了不浪費冷凍的時間，建議大家在前一天晚上就把米放進冰箱冷凍，第二天就可以直接煮了。

 

3、把碗放進開水裡能夠快速解凍冰塊的邊緣，這樣就能更快地讓冰塊和碗之間分離。

4、米冰塊不需要完全解凍，解凍到能拿出來就行了。

 

5、在熬米粥的過程中，大家要記得經常攪拌，因為靠近火源的鍋底溫度最高，

如果不攪拌的話米就會沉在鍋底，容易變糊。

 

6、在煮粥的時候加入幾滴花生油不但可以給米粥提香，還能防止米湯溢出。

快速煮米粥的步驟裡不可少的一步就是把米提前凍成冰塊再煮。

其實原理很簡單，因為經過了長時間的冷凍，米粒的組織已經遭受到破壞，

因此上面產生了許多蜂球狀的小孔，吸水力也有所增強。

在遇到熱水後，米粒就會快速變得鬆散，裡面的澱粉也開始變成糊狀，短時間之內就會被煮熟了。

好了今天小編的分享就到這裡了，這樣的煮白粥方法快速簡單，

而且煮出來的白粥口感也很不錯，希望大家在這寒冷的冬天早晨也能吃上一碗熱氣騰騰的白粥。

 

 

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