3、 將小雞腿放入大碗中，依次添加  2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蜂蜜、

少許食鹽和半勺胡椒粉 後充分攪勻，醃漬半小時左右。

 

4、 等調料汁兒將雞腿肉充分浸透入味兒，炒鍋中火加熱至掌心有灼熱感，

倒入10毫升花生油，油溫6成熱時將醃好的小雞腿下鍋，中小火煎至表皮金黃，

再倒入剩餘的料汁兒，最後倒入準備好的500克啤酒。

 

5、啤酒下鍋之後大火燒開，然後改小火蓋上鍋蓋，將小雞腿慢燉20分鐘左右，

出鍋前大火收湯，喜歡吃照燒雞腿飯的可以留一些湯汁兒。怎麼樣？做法是不是超簡單？

聰明如你，一看就會。有時間也為家人做一道愛心牌的【照燒小雞腿】吧，

再簡單的食材浸潤了愛的味道也會變得更加美味哦！

 

小貼士：

1、 小雞腿上的雞皮比較厚，洗淨之後最好用牙籤將雞腿表面紮一層密集的小孔，

這樣醃漬的時候湯汁才會更入味兒。

2、 燒雞腿的時候最好用蔥薑蒜都用上，不喜歡吃薑的可以忽略。

3、 小雞腿提前用熱油煎成脆皮的，吃起來口感更香濃，也可以將雞皮中的肥油煸出來。

 

 

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