金針菇裡打3個雞蛋,我家一周能吃3回,口味鮮美,多數人都沒吃過

金針菇裡打3個雞蛋,我家一周能吃3回,口味鮮美,多數人都沒吃過
Mama 愛料理 2022-12-26 檢舉

 

 

4、 金針菇泡涼之後咱們將其撈出擠幹水分,然後放到案板上,再將其切碎,

切碎之後放到胡蘿蔔,青紅椒中。接著向金針菇裡面打入三個雞蛋,

然後加上適量的食用鹽,十三香,再放上一點澱粉,將它們充分攪拌均勻。

 

5、 全部攪好之後,再向碗中加入100克麵粉,接著將其攪拌成糊狀。

攪好的菜糊要稍微粘稠一點。菜糊做好之後咱們就開始起鍋燒油吧,

電餅鍋先燒得熱一點,然後刷上食用油,接著把菜糊全部放進去,然後攤平整。

 

6、 菜糊表面攤平整之後,咱們再在它上面滴上適量的食用油,不用太多,

然後撒上黑芝麻和白芝麻合上蓋烙兩分鐘。兩分鐘的時間一到就翻面再烙兩分鐘,

兩分鐘之後就可以關火出鍋了。將餅子切成小塊,這樣方便吃,

一道特別美味的金針菇胡蘿蔔雞蛋早餐餅就這樣完成了,你喜不喜歡呢?

 

【小貼士】

1、金針菇撕成的小朵要稍微小一點,而且要充分清洗一下。

2、青紅椒可以少加一點。

3.不用加太多調味料了,原汁原味就特別好吃。

4.麵粉可以用饅頭來代替,這樣吃著會有蓬鬆感,口感不扎實,有點吃發麵餅的感覺。

5.火候太大的話就要勤翻面了,不要烙焦了再翻面,吃著不健康。

 

金針菇是一種特別常見的食材,很多人也比較喜歡吃,因為金針菇的口感特別好,

而且可以吸收與它搭配的食材的味道。說起金針菇相信大部分朋友第一時間想到的就是涮火鍋了。

但是今天咱們跟大家分享一個金針菇非常不一樣的做法,金針菇雞蛋早餐餅。

這道用金針菇和雞蛋搭配起來做成的早餐餅,營養美味,而且做法非常簡單。

 

 

 

 

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