第三步：把瀝幹水分的雞爪倒入大盤，倒入薑蔥，一小碗黃酒，多一點的生抽，

這個我們就不放鹽了，放多一點生抽，把它攪拌均勻，攪拌均勻後把它鋪平，蓋上蓋子醃制一個小時。

 

第四步：準備一個砂鍋，灑上少許花生油，然後倒入我們醃制好的雞爪，

雞爪用砂鍋做，時間不用長，而且做好出鍋後色澤漂亮，口感味道特別好，而且非常簡單哦。

 

第五步：雞爪連汁一起倒進去後，把它鋪平，鋪平後蓋上蓋子，大火燒開後轉成中小火燜它8分鐘。

 

第六步：好了，煲了有8分鐘了，不用開鍋蓋都聞到好香啊，整間屋子都飄著香味，

聞到都要流口水了，不過雞腳還沒做好哦，現在把火調小，最小的那種，然後把它攪拌一下，

攪拌均勻後再次把雞爪鋪平，蓋上鍋蓋，焗多5分鐘，一定要小火焗哦，不然會糊鍋的。

 

第七步：好了，時間也差不多了，關火可以直接出鍋開吃，如果想吃爛一點的，

也可以再蓋著鍋蓋燜多了一會，因為砂鍋保溫性很好，就這熱度燜多十來分鐘，

雞腳就很軟爛了，但我們家個個都喜歡吃有嚼勁的，所以就直接開吃了。

 

 

這一道砂鍋黃酒雞爪就做好了，喜歡的朋友試一下！

簡單易做，加了黃酒，味道特別非常美味，啃起來就不想停了，這一鍋不用半個小時就被啃完了，

吃完後，個個都舔手指，還沒過到癮的樣子，哈哈哈。

 

 

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