攪拌好的蘿蔔絲會出水，等出水以後，加入適量的麵粉，攪拌均勻。
（根據胡蘿蔔的多少來決定麵粉的量，不要一次性加太多，一點點的加，太稀就再加一點。
調好的麵糊，能夠均勻地裹在蘿蔔絲表面，但依然還能看清蘿蔔絲。）
鍋內倒入適量的食用油，把蘿蔔絲糊夾放在鍋內，用中小火慢煎。
煎到底部發黃以後，翻面繼續煎另外一面。
兩面都煎到焦黃酥脆即可出鍋，趁熱吃，外皮酥酥脆脆的，裡面特別軟。
因為用了少量的油煎，所以吃著不覺得膩。
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