雞胸肉切塊，加1勺料酒、適量黑胡椒、1個蛋黃，抓勻醃制10分鐘。
150克麵粉、50克玉米澱粉，攪拌勻，醃好的雞肉裹上一層粉。
過一遍冷水，再裹上一層粉。
7成油溫中小火，把雞胸肉下鍋炸制金黃。
準備醬汁：1勺蒜末、1勺番茄醬、1勺韓式辣醬、1勺火雞麵醬、
1勺生抽、1勺白糖、半碗水，炒至醬汁濃稠。
倒入炸雞塊，讓炸雞塊裹滿醬汁。
emm~醬汁濃郁，外酥裡嫩，一口炸雞一口肥宅快樂水，太幸福啦！
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