滑滑嫩嫩的雞蛋豆腐,澆上酥酥香香的肉末,挖一勺放在嘴裡,我就可以吃完一碗飯

滑滑嫩嫩的雞蛋豆腐,澆上酥酥香香的肉末,挖一勺放在嘴裡,我就可以吃完一碗飯
Mama 愛料理 2022-12-28 檢舉

 

 

熱鍋涼油燒至熱,下入肉餡

 

 

加入料酒去腥,煸炒出香味,調入老抽上色,

 

 

倒入香菇碎炒勻,然後加適量的開水,糖調味煮1分鐘進味

 

 

倒入青紅辣椒碎

 

 

加入蠔油炒勻,最後勾入水澱粉收濃湯汁即可

 

 

把肉末澆在蒸好的雞蛋豆腐上即可享用。

滑滑嫩嫩的雞蛋豆腐,澆上酥酥香香的肉末,挖一勺放在嘴裡,我就可以吃完一碗飯!

 

 

 

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