全麥餅6種吃法,5分鐘快手秘訣
4. 凝固後,蓋上一個盤子,借助盤子翻面。
5. 一側放少許芝士碎,對折卷起,小火兩面各煎1分鐘
第四款:【雜蔬蛋餅】
1.蔬菜切碎,平底鍋少許油炒熟,加少許鹽調味
2.3個蛋打散,倒入平底鍋,將蔬菜整理平整
3.蛋液凝固前放入全麥餅皮,按壓貼合。
4.蛋液凝固後借助盤子翻面。
5.一側淋番茄醬,放少許芝士碎,對折卷起
6.兩面各煎1分鐘
第五款:【雜蔬海鮮蛋餅】
1. 平底鍋放少許油,將雜蔬炒至變軟,加少許鹽,翻炒均勻。將蔬菜整理在平底鍋的中間部位。
2.3個蛋打散,加少許鹽,攪拌均勻,倒入海鮮雜蔬中,用鏟子壓平蔬菜,小火讓蛋液慢慢的凝回。
3. 蛋液還沒有完全凝固前,放入一張全麥餅皮,用鏟子按壓一下,讓餅皮和蛋液貼合。
4 .蛋液全部凝固後,蓋上一個盤子,將平底鍋倒扣過來,蛋餅翻面到盤子裡,再將盤子裡的蛋餅倒回平底鍋中。
5 .小火將兩面再各煎1分鐘出口對半切開
第六款:【芝士肉鬆雜蔬蛋餅】
1.平底鍋放少許油,蔬菜翻炒,加少許鹽,炒至變軟。
2.3個蛋打散,加少許鹽,攪拌均勻,倒入
3.用鏟子將蔬菜壓平整,小火煎至蛋液凝固
4.放一張全麥餅,壓一下吸住蛋液
5.蛋液凝固,借助盤子翻面
6.一片芝士上撒肉鬆,將蛋餅對折卷起
7.兩面各煎1分鐘
8.擠番茄醬,撒肉鬆、芝士碎,微波爐,高火30秒