甜面醬不用買,教妳自制方法和技巧,健康無添加,比買的還好吃

甜面醬不用買,教妳自制方法和技巧,健康無添加,比買的還好吃
Mama 愛料理 2023-01-04 檢舉

 

 

開大火,一邊熬一邊要用勺子不停地攪拌,防止沉底糊鍋,大概一分鐘后,水分就會蒸發,醬汁變得較濃稠

 

繼續不停地攪拌,大概2分鐘后,鍋里的醬汁開始冒大泡,醬汁變得非常濃稠,這樣我們就可以關火出鍋了

這樣做出來的甜面醬,甜中帶咸,醬香味十足,醬爆和醬燒菜味兒足,特別是做醬爆肉丁,蘸烤鴨等。

 

烤肉刷上甜面醬,味道太好吃了

 

土家醬香餅刷甜面醬

 

將醬肉絲加甜面醬炒,顏值杠杠的,好看又好吃

 

加甜面醬的炒雞丁

總結一下

1.自制甜面醬,要不要這麼簡單?5分鐘就可以做好,干凈衛生又好吃,

和其它自制醬比起來,甜面醬真的太容易了,小白看一遍都會,有用得到的時候,不妨自己動手試試。

2.熬制甜面醬的時候,要注意兩點,一是開大火,二是要不停的用勺子攪拌,防止沉底糊鍋。

 

 

 

 

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