花椰菜粉條砂鍋煲這麼做,擔保湯都不剩,碗乾盆淨,下次還得多做點

花椰菜粉條砂鍋煲這麼做,擔保湯都不剩,碗乾盆淨,下次還得多做點
Mama 愛料理 2023-01-04 檢舉

 

花椰菜好吃,粉絲也好吃。不管是細粉條,還是細細的粉絲,紅薯製作的更加筋道。

今天我就用這倆搭配著,做了一鍋香香的砂鍋菜。我還放了兩個小米辣,兒子

平時很少吃辣的,沒想到這一鍋菜太香太入味,小傢夥也一邊稀溜溜的吐舌頭

一邊吃得津津有味!可見這鍋菜有多麼誘人了!

 

 

我用的砂鍋燜了幾分鐘,這樣端上桌後還有保溫的效果,其實這麼好吃的菜,

一上桌就被搶光了,根本來不及慢慢吃。所以親們如果想做,可以直接炒鍋完成了。

花椰菜吃脆口還是面口,完全隨您啦!

我放的牛肉,可以根據口味來調整呵!豬肉、臘肉、臘腸,都成。只要自己喜歡。

 

 

【花椰菜粉條砂鍋煲】

材料:花椰菜半棵,紅薯細粉條一大把,牛肉適量,油適量,醬油適量,

鹽少許,青蒜三棵,小米椒兩個,薑三片,澱粉一小勺。

 

製作過程:

1. 紅薯細粉條提前用涼水泡軟後再用;

 

 

2. 牛肉切薄片,用一小勺澱粉、少許鹽、少許清水混合均勻,醃10分鐘;

 

3. 有機花椰菜、青蒜、小米椒清洗乾淨;

 

4. 花椰菜分成小朵,這種有機花椰菜桿比較長,脆嫩嫩的;

青蒜斜切成絲,小米椒切圈,薑切片;

 

5. 炒鍋中倒適量油,先將薑片、小米椒煸炒幾下,然後入肉片;

 

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