男子將香蕉插進苦瓜裡,接下來的這一幕幕大家都超驚訝
苦瓜炒肉
用料
苦瓜1條
裡脊肉150g
料酒1-2勺
醬油1勺
白糖少許
蒜1瓣
薑少許
鹽少許
苦瓜炒肉的做法
苦瓜洗淨切薄片,灑少許鹽拌勻靜置片刻。
裡脊肉切絲,加1勺料酒1勺醬油拌勻靜置約五分鐘。備好蒜泥、薑粒待用。
熱鍋涼油,小火炒肉,加入少許白糖。肉絲變色出香味後盛出待用。
(因肉絲已實現醃制調味,無需再加其他調味品)
鍋裡留少許油,煸炒蒜泥和薑粒,入苦瓜片翻炒。
入炒過的肉絲一同翻炒,出鍋前入少許鹽即可。
清炒苦瓜
用料
苦瓜
蒜
鹽
糖
香油
清炒苦瓜的做法
苦瓜處理好後切片,蒜瓣切末;
炒鍋熱油後放入蒜末煸香,放入苦瓜煸炒,
我覺得放入一點點糖可以使苦瓜更香,加鹽炒熟後滴入幾滴香油即可關火;
黃豆苦瓜排骨湯
用料
排骨一條
苦瓜一根
黃豆適量
薑一塊
鹽適量
黃豆苦瓜排骨湯的做法
黃豆先用清水浸泡2小時備用
排骨洗淨斬寸段,開水焯燙後用冷水沖掉浮沫備用
苦瓜去內瓤切條,薑塊拍松備用
砂鍋放入泡好的黃豆和排骨,放入薑塊,注滿水,蓋上蓋,開火,大火燒開,轉最小火煮約40-60分
打開鍋蓋,撇去浮油,倒入苦瓜蓋上蓋再小火煮15分鐘,調入適量鹽即可
苦瓜炒牛肉
用料
牛肉300克
苦瓜一條
薑少許
油、鹽適量
生抽少許
苦瓜炒牛肉的做法
苦瓜洗淨切斜片。牛肉切片。薑切絲。
幹鍋,將切好的苦瓜倒入鍋中,小火放適量的鹽炒一下,炒至轉色斷生,盛出備用。
熱鍋下油,把切好的薑絲和牛肉放入鍋中滑炒一下下,牛肉炒至轉色後,放入炒好的苦瓜,翻炒。
炒得差不多了,就調入適量的鹽,少許的生抽,炒勻即可
番茄炒苦瓜
苦瓜
番茄
鹽
味精OR雞精
番茄炒苦瓜的做法
苦瓜切好後用鹽抓一抓,抓出綠色的水。倒掉。 再用鹽抓。 把苦味抓掉,然後用水泡著備用
番茄。切小塊即可。
然後鍋裡放油燒熱,苦瓜入鍋炒到軟軟的顏色沒有那麼翠綠了,稍有點發黃了。
苦瓜扒到鍋的一邊,番茄如果炒碎。
然後苦瓜扒過來一起炒。試試鹹味。不夠加鹽。
加一點兒味精或者雞精。
完成。