退休大廚公開自製辣椒醬秘方，網路上已經傳遍了，鮮香美味，乾淨衛生，炒菜配飯都超好吃
外面賣的辣椒醬總是那麼好吃，炒菜下飯都可以，隔壁鄰居就是一個退休老廚師，
有天他教我辣椒醬怎麼做，我做來嘗試，家人都紛紛誇讚！
今天給大家推薦一款簡單的豆瓣醬的做法，在家就能夠完成
做好後，拌飯，炒菜都能用到哦！
準備材料：
鮮辣椒750克，大蒜200克，生薑1塊，食用油50克，
鹽2茶匙，黃豆醬250克，白糖25克，白醋15ml
步驟一：鮮辣椒晾乾去蒂，然後放入料理機中，放入鹽，打成辣椒碎
步驟二：生薑和大蒜也分別攪打成碎顆粒
步驟三：炒鍋中加入食用油燒熱，加入薑末炒香
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