10種粥的做法,補氣化濕,暖心養身,讓這個冬天健康又溫暖

10種粥的做法,補氣化濕,暖心養身,讓這個冬天健康又溫暖
Mama 愛料理 2023-01-07 檢舉

 

寒冷的冬天,喝上一碗熱乎乎的粥,全身都暖和啦!

下面教大家10種粥的做法,美味健康!

 

皮蛋瘦肉粥

食材:

大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。蔥、姜、料酒、鹽、生抽、雞精、香油。

做法:

1.大米淘洗乾淨,和平時一樣熬粥就好(我加入了幾顆泡好的青豌豆)。

2.里脊肉先用一勺料酒醃一會,去腥。

3.然後入鍋焯一會,七八成熟就可以撈出來,切成小丁,用一點鹽和生抽醃一下入味。

4.皮蛋切好後,入鍋蒸一下,因為生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。

5.粥好後,將皮蛋和瘦肉放入,放入蔥薑蒜末,繼續小火熬煮。

6.直至所有材料完全熬好了,放雞精,幾滴香油,就可以出鍋了。

 

香菇瘦肉粥

10種粥的做法,補氣化濕,暖心養身! 讓這個冬天健康又溫暖!

食材:

鮮香菇兩個、肉末、大米。

做法:

1、香菇洗淨切沫,肉切沫備用。

2、大米洗淨放入燉鍋裡先熬1小時。

3、把香菇、肉沫加入鍋裡繼續熬2個小時。

 

南瓜蜜棗糯米粥

10種粥的做法,補氣化濕,暖心養身! 讓這個冬天健康又溫暖!

食材:

糯米(100g)、南瓜(230g)、花生米(50g)、阿膠棗(80g)。

做法:

1、糯米淘洗乾淨浸泡數小時。

2、花生米、蜜棗、南瓜備好。

3、煮鍋加適量水先把糯米和花生米放到鍋裡。

4、水開後中火煮10分鐘。

5、然後放入南瓜塊。

6、小火繼續煮10分鐘。

7、最後放入蜜棗再煮5分鐘煮至濃稠即可(蜜棗放進去煮會就會沉底看不見了)。

 

蔬菜魚肉粥

10種粥的做法,補氣化濕,暖心養身! 讓這個冬天健康又溫暖!

食材:

魚白肉30克,胡蘿蔔1/5個,海帶清湯1/2杯,蘿蔔20克,醬油若干,米飯1/ 4碗。

做法:

1將魚骨剔淨,魚肉燉熟並搗碎。

2將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。

3將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。

4煮至粘稠時放入醬油調味。

 

小米桂圓菱角粥

10種粥的做法,補氣化濕,暖心養身! 讓這個冬天健康又溫暖!

食材:

小米(適量)、菱角(適量)、紅棗(適量)、桂圓(適量)、枸杞(適量),水(適量)。

做法:

1.把菱角洗乾淨,加點鹽,薑片煮熟。

2.煮熟後,剝出適量菱角肉,切成合適的大小。

3.煲中放入水,下入棗子,枸杞,桂圓幹。

 

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