五花肉的8種做法,真好吃,簡單易學,全家人都搶著吃,太香啦

五花肉的8種做法,真好吃,簡單易學,全家人都搶著吃,太香啦
Mama 愛料理 2023-01-07 檢舉

 

5. 放入肉片,大火煸炒。

6. 放入洋蔥、紅辣椒煸炒,然後加少許鹽、醬油,接著倒入青蒜苗略微煸炒勻均,

出鍋前放入少許雞精。最後關火,淋少許香油即可。出鍋開吃!

 

醬香五花肉煎豆腐

五花肉的8種做法,真好吃! 簡單易學,全家人都搶著吃,太香啦!

食材:

五花肉、豆腐、青辣椒、紅辣椒、油、醬油。

做法:

1、把五花肉切成片,姜洗乾淨切成薄片,蒜苗洗乾淨切成斜段。

2、把豆腐切成厚片。往鍋裡倒油,燒熱後把五花肉放進去,用小火炸成焦黃然後盛出來,再炸豆腐片。

3、往鍋裡放上豆瓣醬,倒進去薑片,用小火煸炒,再倒入肉湯用小火燉粘稠。

4、用水調一下澱粉,然後倒到鍋裡勾芡,放入蒜苗和香油翻炒均勻。

 

現炸酥肉

五花肉的8種做法,真好吃! 簡單易學,全家人都搶著吃,太香啦!

食材:

五花肉適量、雞蛋一個、胡椒粉少許、生抽兩湯匙、花椒粉少許、紅薯澱粉適量、耗油一湯匙。

做法:

1.五花肉切薄薄的小長條,放入大一點的碗裡,加入調料和雞蛋拌勻,

拌勻後加紅薯澱粉拌勻,最後的糊不能太稀,保證每一片肉都能裹滿糊,拌好靜置半小時左右。

2.熱鍋倒入足量的油,燒至七成熱時轉小火。放肉條要間隔一點距離,

避免粘連。用鏟子推開,酥肉已經都浮上來了。轉大火炸至金黃,時間不宜過長。

3.顏色變得金黃即可撈出控油,裹上一點椒麻辣椒面,味道很不錯。

 

酸菜粉條燉五花肉

 

五花肉的8種做法,真好吃! 簡單易學,全家人都搶著吃,太香啦!

食材:

酸菜300g、五花肉300g、粉條一把、土豆四個、花椒幾顆、乾辣椒兩個、

薑一小塊、鹽少許、十三香一勺、食用油少許、開水兩碗半。

做法:

1.五花肉切片,熱鍋裡加少許食用油,五花肉片下鍋後,加入少許鹽,煎出油。

2.加入薑片,乾辣椒段與花椒一起炒出香味。

3.加入十三香和酸菜一起翻炒兩分鐘。

4.然後把酸菜等食材換到煮鍋裡面,加入兩碗左右的開水(淹過食材一點),蓋上鍋蓋小火慢煮開鍋。

5.加入切成塊的土豆,繼續小火慢燉。

6.土豆煮軟後,再加入提前泡發好的粉條,繼續慢燉至熟。關火後還可以讓食材繼續浸在鍋裡入味更好吃。

 

五花肉金針菇卷

五花肉的8種做法,真好吃! 簡單易學,全家人都搶著吃,太香啦!

食材:

五花肉、金針菇、牙籤、油。

做法:

1、五花肉洗淨切薄片,放入醬油和白酒醃製10分鐘。

2、金針菇洗淨,用五花肉捲住適量金針菇,用牙籤固定好。

3、放在不粘鍋裡慢慢煎至,同時放入適量食用油,煎至兩面金黃。

4、兩面都煎至好後,放入適量鹽,味精,少量水,小火慢燉,收汁即可。

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