萬能調味汁,一分鐘就能學會,懶人必備

萬能調味汁,一分鐘就能學會,懶人必備
Mama 愛料理 2023-01-11 檢舉

 

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辣椒醬

 

食材:

鮮辣椒、幹辣椒片、鹽、大蒜、糖、植物油、醬油

 

做法:

1、取15個鮮辣椒,切成薄片,加鹽搗碎,辣椒幹切末。

 

2、大蒜切碎,鍋裡放半杯植物油,中火加熱,

把大蒜放進去炒成金黃色,加入搗碎的辣椒,拌勻,小火炸8分鐘。

 

3、把3/4杯植物油加進去,放入200克辣椒片和糖,

加2湯匙醬油,小火熬煮,待醬汁收幹,辣椒醬就做好了。

 

4、裝進玻璃瓶裡,儲存在冰箱,隨吃隨取。

 

一瓶辣椒醬可以吃上半個月,做一次就能解決好多餐,

關鍵是辣得歡,喜歡吃辣的你可以試試哦!

 

蒜拌醬

 

食材:

醬油、大蒜、白糖、鹽

 

做法:

1、把3瓣大蒜切末。

 

2、取1/2杯醬油,加入3茶匙白糖。

 

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