雞肉的9種做法,連吃一個星期都不會膩

雞肉的9種做法,連吃一個星期都不會膩
Mama 愛料理 2023-01-11 檢舉

 

原來雞肉有這麼多種吃法,喜歡吃雞肉的朋友看過來,

真的很好吃,一天換一款,連吃一個星期都不會膩!

 

辣子雞丁

雞肉的9種做法,連吃一個星期都不會膩

[送自己一朵花]食材:雞胸肉、薑片、料酒、生抽、老抽、蚝油、澱粉、鹽、胡椒粉、蒜末、干辣椒、花椒、芝麻。

[送自己一朵花]做法步驟:

①雞胸肉切丁,加薑片、一勺料酒、生抽、一勺老抽、蚝油、澱粉、少許鹽和胡椒粉抓勻腌制20分鐘。

②鍋中放油,油熱把雞肉下鍋炸至金黃,再復炸一次更酥脆。

③鍋里留底油。炒香蒜末、干辣椒、花椒,倒入雞丁翻炒入味,最後撒上芝麻出鍋就可以了。

 

蔥油炒雞

雞肉的9種做法,連吃一個星期都不會膩

[送自己一朵花]食材:雞腿、料酒、蚝油、鹽、糖、雞精、生抽、老抽、胡椒粉、蔥段、薑片、蔥花。

[送自己一朵花]做法步驟:

①雞腿切小塊,加一勺料酒、兩勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、適量鹽糖雞精、少許胡椒粉抓勻腌制20分鐘。

②鍋中放油放入大量蔥段薑片炸至焦黃撈出,只留蔥油,下雞塊煎炒至變色,

炒出雞塊中的水分,蓋蓋小火燜煮20分鐘,開蓋收汁出鍋撒上蔥花就可以了。

 

炸雞

雞肉的9種做法,連吃一個星期都不會膩

[送自己一朵花]食材:雞胸肉、料酒、生抽、蚝油、鹽、黑胡椒粉、澱粉、雞蛋。

[送自己一朵花]做法步驟:

①雞胸肉切塊,一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、少許鹽、黑胡椒粉抓勻腌制20分鐘。

②澱粉+雞蛋+黑胡椒粉攪成麵糊狀,放入雞肉裹滿麵糊。

③放入鍋中炸至微黃,最後撒點辣椒麵就可以了。

 

黃燜雞

雞肉的9種做法,連吃一個星期都不會膩

[送自己一朵花]食材:雞腿、蔥、姜、料酒、冰糖、生抽、料酒、老抽、干辣椒、土豆、青紅辣椒。

[送自己一朵花]做法步驟:

①雞腿切塊加蔥姜料酒焯水,然後洗凈撈出。

②鍋里放一點油,少許冰糖熬出糖色,倒入雞腿翻炒。

③加一勺生抽、一勺料酒、一勺老抽,放入蔥 、姜、干辣椒,放入土豆,

 

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