金針菇不要只做涼拌了,鮮美又爽滑的金針菇豆腐煲超級下飯

金針菇不要只做涼拌了,鮮美又爽滑的金針菇豆腐煲超級下飯
Mama 愛料理 2023-01-17 檢舉

 

5.鍋中倒油燒熱,加入日本豆腐炸至表皮焦黃,瀝干撈起。

 

 

6.剩下的油再加入蒜以及大蔥爆香,加入金針菇,翻炒至金針菇軟身,

加入一勺醬油,一勺蚝油翻炒均勻後加入日本豆腐在金針菇上面,

此時再加入一勺醬油及蚝油覆蓋豆腐上面,蓋上蓋燜幾分鐘(2分鐘左右)。

 

7.打開鍋蓋,倒入芡汁,略微翻均勻,再蓋上燜一小待汁收得差不多關火即可。

 

 

 

 

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