用刀或者竹簽在雞翅肉厚的部位扎上小孔，這樣方便入味也更容易熟。
將雞翅放入蒜汁中翻炒均勻，腌制2小時以上，讓它更加入味。
大碗中放入淀粉和糯米粉，按照1：2的比例翻拌均勻，使雞翅表面都均勻地掛上一層薄糊。
鍋內燒油，待油溫加熱至筷子放進去起密集泡泡，放入雞翅炸制。
一邊炸制一邊給雞翅翻動，炸到雞翅表面金黃酥脆就可以撈出來了！
看看這雞翅的色澤，隔著屏幕我都覺得香，想吃的朋友趕緊試試吧！
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