激素黃瓜不要買,菜農:認準這4點,一眼辨就能辨出,再便宜也不要

激素黃瓜不要買,菜農:認準這4點,一眼辨就能辨出,再便宜也不要
Mama 愛料理 2023-02-15 檢舉

 

刺細長

頂花帶刺,頂花第一條說了,這次分辨要看刺了。打激素的黃瓜,身上的刺細而長。

正常的黃瓜,身上的刺是短而粗。所以看刺能看出來激素黃瓜,食用的時候盡量去皮食用。

 

三、看疙瘩

頂花位置像多長了一截

還是頂花位置,打激素的黃瓜,頂花與黃瓜頂之間多了一個硬結非常明顯,

就像飲料瓶的瓶嘴位置一樣。

而沒有打過激素的黃瓜,頂花已經打蔫,顏色不鮮艷,與黃瓜的連接處自然,沒有凸起的硬結。

 

四、看顏色

顏色淺綠

優質的黃瓜是濃綠色的,帶有光澤,整體完整,沒有黑色斑點,沒有蟲眼。

打激素的黃瓜,顏色很淺或者發黃,

生長周期比正常黃瓜快,日照的時間短,所以顏色淺綠或嫩黃。

 

清洗黃瓜小貼士:

黃瓜食用的時候,為了有效的去除農藥殘留物,

先在淡鹽水中浸泡30分鐘,然后用毛刷清洗掉嫩刺,就可以放心食用了。

 

總結:

保存黃瓜的時候,黃瓜不要與西紅柿放在一起,

西紅柿成熟釋放的乙烯會使黃瓜容易變質腐爛。

 

 

 

 

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