雞蛋新吃法,比白水煮蛋好吃多了,浸泡一晚更入味,與米飯絕搭

雞蛋新吃法,比白水煮蛋好吃多了,浸泡一晚更入味,與米飯絕搭
Mama 愛料理 2023-02-23 檢舉

 

 

 

2、鍋加入清水,再加入雞蛋,煮6分鐘,這樣就可以煮出完美的溏心蛋了。

煮好后撈出來,放入涼水中浸泡一會兒,然后把皮剝掉。

 

 

3、接下來制作料汁,醋1勺、生抽4勺、白糖半勺、

蠔油1勺、香油半勺、鹽適量、清水適量,攪拌均勻。

 

 

4、繼續加入蔥花1勺、蒜末1勺、洋蔥丁1勺、香菜1勺、攪拌均勻。

 

 

5、把去皮后的雞蛋放入料汁中,再撒上小米辣、香菜、芝麻。

 

 

6、包上保鮮膜,冷藏過夜后就可以吃了,浸泡一夜,可以讓雞蛋充分吸足料汁,

吃起來特別香,好吃的韓式醬雞蛋就做好了。

 

 

 

 

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