自從學會豆腐這做法,老公天天點名要吃,3分鐘出鍋,一周要做5次

自從學會豆腐這做法,老公天天點名要吃,3分鐘出鍋,一周要做5次
Mama 愛料理 2023-02-23 檢舉

 

今天用「豆腐」做一款人人都愛的美食,它的特點呢,就是好吃還不貴,

記得我第一次做這道菜的時候,剛端上桌一家人都搶著吃,雖然是素食,

但是比肉都要還先光盤,非常的受歡迎,做法也很簡單,一看就會,下面看看是怎麼做的吧

 

1、這個是嫩豆腐,有的地方也叫日本豆腐,首先從中間切上一刀,

然后把它的外包裝剝掉,再切成均勻的小塊,切的時候輕一點,以免切碎。

 

 

2、切好之后把它裝進一個干凈的保鮮袋中,然后再加入一大勺的面粉,

搖晃搖晃,使每一塊豆腐的上面都裹上一層淀粉,像這樣就可以啦(如下圖)

 

3、平底鍋中放入適量的油,燒熱之后,把豆腐放進鍋中,煎至兩面金黃,

煎的時候火候要控制好,以免煎糊影響了口感,用中小火最為合適,煎好后鏟出備用

 

4、鍋中留底油,然后下入蔥段和蒜末爆出香味

 

 

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