超好吃皮蛋瘦肉粥詳細教程,簡單易學,一次做10碗,老人小孩都愛吃

超好吃皮蛋瘦肉粥詳細教程,簡單易學,一次做10碗,老人小孩都愛吃
Mama 愛料理 2023-02-23 檢舉

 

 

7. 加入清水,用手抓勻靜置10分鐘

 

8. 砂鍋中的水燒開,將淘洗干凈的大米倒入鍋中,用筷子或鏟子攪動

 

9. 將一個無鉛皮蛋剝去外皮,用到切成寬條,

 

10. 再改刀切成皮蛋丁,切好放入小碗中備用

 

11. 將大米熬制30分鐘,熬成這樣可以加入皮蛋丁

 

12. 接著加入姜絲,滑入肉絲,用筷子攪勻

 

13. 用筷子攪勻,加入食鹽,胡椒粉,攪勻備用

14. 撒入蔥花點綴,美味即享

 

溫馨提示:

1、 皮蛋選擇無鉛的皮蛋,切成皮蛋丁,如果覺得味道重可以過水煮一下

 

2、 姜絲是皮蛋粥必不可少的配料,這樣味道才會更正宗

 

3、 用砂鍋熬制皮蛋粥味道更佳

 

4、 肉絲加入食鹽,胡椒粉,淀粉和清水,抓勻上勁

多吃皮蛋粥好處多,能增加纖維素預防便秘,而且經過熬制味道香濃,

有瘦肉,皮蛋,營養豐富,軟爛入味老少皆宜。

我的家人很喜歡吃,做法也很簡單,保證看一遍就學會,

可以收藏起來做給家人吃,鮮香味美,希望您能夠喜歡。

 

 

 

 

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