mamalovecooking

多抓拌幾次，可以看到這些食材開始有了粘性。帶上一次性手套開始抓捏團子，

把食材放入手掌中心，用力擠壓就可以讓丸子從手掌虎口出冒出一個丸子。

注意別太用蠻力壓，如果不成圓形可以用兩掌滾圓。全部捏好後放在一旁。

第四步：

打兩個雞蛋用筷子攪拌均勻，這一步是做雞蛋液，給丸子附著的。

打成液後，把丸子一個一個下進去裹上雞蛋液。

第五步：起鍋燒油，下入丸子開始炸起。多放些油，丸子會浮在油上，

另一面接觸不到油，需要多用筷子翻動丸子，防止炸糊。

炸至3分鐘，就可以把金黃的丸子撈出鍋了。

炸丸子，萬萬不可加澱粉，換成饅頭來料，炸出的丸子香酥可口非常好吃。

而且個個圓咚咚，表皮金黃酥脆香，小孩超愛吃，比零食還好吃。

整體下來成本不到10元錢能炸出十多個丸子，過年過節有小孩來家裡這道菜真的是必上的佳餚。

喜歡這道炸丸子嗎？

喜歡的話也做一份給小孩吃吧，一定能讓他們天天來家裡等你出鍋給他們吃的呢。

那今天的內容到這裡就結束了，劃走之前點個贊加個關注鼓勵一下吧，

下一期繼續給大家分享更多美食和生活小訣竅。