豬肉是常見的食材。今天教大家1個挑選豬肉的小技巧，買肉時挑這4種肉，價格便宜品質又好，

買回家大人小孩都愛吃，喜歡吃豬肉的朋友，快來和小編一起看看吧！

 

 

01 買里脊肉

里脊肉肉質細膩嫩滑，而且價格便宜，適合炒著吃。

喜歡吃炒肉片的朋友，可以買里脊肉，炒之前記得用淀粉抓一下，這樣口感更滑嫩。

大家可以趁豬肉價格便宜，多買一些里脊肉囤起來，留著慢慢吃。

 

 

02 買梅花肉

梅花肉肉質細膩新鮮，產量低，一頭豬只能產20斤梅花肉，所以價格比較貴。

梅花肉適合用來做煎肉或燒烤，口感像牛排一樣細膩滑嫩。

喜歡吃豬排的朋友，一定要選梅花肉，配上黑椒醬汁，味道一點不比牛排差！

 

 

 

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