煮雞蛋時，多加2樣，蛋殼一碰就掉，蛋黃又香又嫩
【煮雞蛋的訣竅】
訣竅1：加食鹽和白醋
煮雞蛋時，一定要加少許的食鹽和白醋，因為食鹽可以增加水的沸點，
水的沸點越高，煮雞蛋的時間越少，從而使蛋黃吃著又香又嫩。
而白醋是酸性物質，它可以使蛋殼變得更加的鬆軟，從而使蛋殼和蛋白自動的分離，
所以只要將蛋殼輕輕一碰，整個蛋殼就會自動的脫落。
訣竅2：煮好的後立即浸泡冷水
雞蛋煮熟後，需要立即的浸泡冷水，因為蛋殼約到冷水後，
蛋殼的薄膜會和蛋白立即的分離，從而使雞蛋更好的剝殼。
以後大家煮雞蛋時，別直接加水煮！
多加「食鹽、白醋」這2樣，蛋殼一碰就掉，蛋黃又香又嫩。
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