再用筷子打散，儘量多打一會，這樣炒出來的雞蛋才夠鬆軟。

 

 

步驟四:鍋中放油，油溫七成熱的時候，倒入蛋液，並用筷子將雞蛋劃散，

由於雞蛋裡面加了一勺清水，雞蛋變得很嫩很蓬鬆。雞蛋炒好以後盛出備用。

 

步驟五:鍋中再放少許油，放生薑爆香，倒入番茄炒出汁。

 

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步驟六:放適量的鹽，適量的白糖翻炒均勻。

 

步驟七:倒入炒好的雞蛋，放適量的胡椒粉，翻炒均勻。

 

步驟八:放胡椒粉，撒上香蔥就可以出鍋了。

 

步驟九:裝盤，營養美味，經濟又實惠的番茄炒雞蛋就做好啦！

 

雖然這是普通的家常菜，但是它以顏值高，營養價值高，口感好，得到了大家的喜愛，

希望我的分享能幫助到你做出更美味的番茄炒雞蛋。

 

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