第四步：盛腸粉面漿的盤子里，抹一點點食用油，舀一大勺腸粉面漿放進盤子里。

腸粉面漿不用舀太多，蓋住盤子薄薄一層就可以了。

 

 

第五步：舀半勺雞蛋液淋到腸粉面漿里，撒適量的香蔥，想做肉餡的可以放點肉末。

 

第六步：腸粉面漿放到燒開水的鍋里，蒸2分鐘左右，蒸到變成白色半透明的樣子，

腸粉就蒸熟了。蒸第一盤腸粉，由于盛面漿的盤子是冷的，蒸的時間會久一點，

第二盤只要蒸1分鐘就可以出鍋了。

 

 

第七步：用刮板把腸粉從右往左鏟好，盛到碗里，淋一點調味汁就可以吃了。

 

1碗粉3碗水，上鍋蒸2分鐘，滑嫩好吃易消化，孩子愛吃我樂意做。

廣東人超愛吃的早餐，好吃又好做。算了一下成本，一碗腸粉預拌粉大概3塊錢，

加上2個雞蛋，5塊錢全家都能吃飽。

 

 

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