接下來準備一條新鮮的魚，把魚全部處理好，隨后沖洗干凈，緊接著把蔥姜水倒在上面，均勻涂抹一下。

 

3、接下來，再切一些蔥姜，這次將其放到魚身上以及魚肚子里，腌制10分鐘。

鍋中提前倒入清水，把水給燒開，待其燒開之后，我們就可以把魚放上去了，

保持大火蒸8分鐘左右，大一點的魚蒸10分鐘。

 

 

4、蒸好出鍋，把盤子里蒸魚流出來的水倒掉，因為這個水，是特別腥的，

再把上面的蔥姜拿掉，重新鋪上新的蔥姜絲。下面往盤子內倒入一些蒸魚豉油，

最好不要淋在魚身上，而是澆在盤子里，到時候將魚肉蘸著吃即可。

 

 

5、最后，我們往鍋內倒上一些食用油，大火將其燒熱，燒至冒煙，這個時候趁熱淋在魚身上的蔥姜絲上，

這一盤清蒸魚就做好了，端上餐桌食用吧，鮮美無比，全家人肯定都愛不釋手。

 

在做清蒸魚的時候，別亂七八糟的調料都往里面放，就連最基礎的鹽、料酒都不要再放了，

按照上面我的方法來操作，做出來鮮美無比，魚肉特別嫩，一點都不腥。

 

 

 

標籤：