3.準備一個碗汁，碗中放一勺白糖，適量的鹽，一勺生抽，一勺蠔油，大半碗清水，攪拌均勻。

 

 

4.鍋中放油，油溫七成熱打入一個雞蛋，

一面煎好以后翻一面再煎，兩面煎黃后盛出，將所有的雞蛋煎好。

 

5.鍋中再放少許油，放大蒜爆香，放入杭椒，剁辣椒炒香。

 

6.倒入碗汁，大火燒開。

 

7.放入煎好的雞蛋，大火收汁。

8.湯汁濃稠，撒上香蔥就可以出鍋啦，胡椒粉雞精我都省了。

 

9.裝入盤中，營養美味的剁椒荷包蛋做好啦！

香辣開胃，好吃得停不下來！

 

特別下飯，做這道菜有一個缺點就是米飯不夠吃，雞蛋煎得不夠多。

好在現在雞蛋對于我們來說是再普通不過的食材，想吃隨時都可以做起來！

雞蛋營養豐富，為了保證身體的營養，每天每人至少兩個雞蛋哦！

 

 

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