萵筍加雞蛋，是我家夏天最愛的菜，爽脆開胃解油膩，做法超簡單
3、削好的萵筍片再從一邊緊緊卷起來，擺在盤子中間，雞蛋擺在四周。
可能很多朋友都沒生吃過萵筍，萵筍切成片像黃瓜一樣涼拌生的，爽口可口可好吃了，比焯水后吃更好吃。
沒生吃過萵筍的朋友，可以在家里試一下哦。不喜歡吃萵筍的，也可以換成黃瓜。
4、現在來調個料汁。4瓣蒜加1小勺鹽搗成蒜泥，小米辣3根、香菜1根、1勺生抽、1勺陳醋、1勺香油攪拌均勻。
這個料汁也可以用來拌涼菜、蘸餃子、吃火鍋，酸辣開胃，好吃又百搭。
5、調好的料汁均勻的淋在萵筍和雞蛋上，就可以了。
做法是不是非常的簡單呢？看著也非常漂亮，吃起來也非常不錯，萵筍片爽脆可口，
雞蛋遇到蒜泥，也格外的美味，一盤子菜上桌瞬間就掃光了，比葷菜還受歡迎，推薦朋友們有空試一下哦。
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