4.砂鍋清洗干凈，里面加入少許食用油，油熱后把五花肉放進去煸炒。

慢慢煸炒至五花肉變色，炒出里面的油脂，這樣五花肉吃起來會非常的香。

五花肉炒好后，我們把姜蒜，小米辣，蔥白段一起倒入砂鍋里面，繼續翻炒，炒出香味來。

這時候再把香菇也倒進來，繼續翻炒，把香菇炒軟，炒出香味。

 

5.香菇炒軟炒出香味后，我們把煎好的豆腐塊放入砂鍋里面，

再把調好的料汁也倒入砂鍋里面。用筷子把它們輕輕翻拌一下，接著再倒入適量的開水，

蓋上蓋子，大火燒開后，調成小火繼續燉上5分鐘，讓所有的食材都入味。

 

6.時間到了，我們揭開鍋蓋，香氣撲鼻而來，讓人忍不住口水都要流出來了。

現在我們來調一下味，放入少許胡椒粉，少許雞精，用筷子輕輕翻拌均勻。

出鍋前再撒上少許蔥花點綴一下，我們美味的香菇燉豆腐就做好了，上桌全家人都搶著吃。

有肉有菜，營養豐富，香菇混合在里面一起燉，越燉越香，湯汁舀出來配著米飯也能吃下一大碗哦。

 

小貼士：

今天給大家分享的這道香菇燉豆腐的做法就結束啦，非常的簡單。

而且豆腐是營養十分豐富的食物，平時我們都可以常做來吃哦。

把它和香菇一起燉煮出來，豆腐吸收了足夠香菇的香味，吃起來也特別的香。

再搭配上五花肉，營養更加豐富，一周燉上這麼兩三次，全家人吃得笑呵呵，出鍋連湯汁都不剩。

 

 

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