mamalovecooking

葡萄干，是指經過太陽晾曬或者人工加熱之后，脫水形成的干果，

經過晾曬的葡萄干水分低，含糖量高，吃起來甜滋滋的，既可以用來招待客人，

看電視劇時也可以來上一點，追劇不怕孤單。

由于這樣的葡萄干容易儲存，也很方便攜帶，外出游玩時我們也可以帶上一包，

用來補充能量也是一個不錯的選擇。

這幾天天氣好，于是我們一大家子便相約著去外面野餐，

老媽叫我準備上一點干果，其中就包括葡萄干，我一看家里沒有了，

便打算去市場買，老媽還特意叮囑我，不要買到有毒的葡萄干了。

聽到這話我一臉疑惑，有毒的葡萄干是什麼樣的呢？

老媽見我不明所以，于是給我科普了一番，又教了幾個挑選葡萄干的小方法，

聽完之后我馬上就弄明白了。

葡萄干作為我們經常購買的果子，竟然也有劣質的，特別是熏了硫磺，

遇到這種葡萄干千萬不要買，具體要怎麼辨別，想知道朋友跟著清清來看看吧！

一、認識硫磺

在鑒別什麼樣的葡萄干被熏了硫磺之前，我們先來了解一下什麼是硫磺，

這個名詞大家可能聽到過，但是具體不知道它是什麼樣的，現在我們就簡單的來了解一下。

硫磺是一種非金屬單質，呈現出來是蛋黃色的結晶或者粉末，它不溶于水，

有一股刺激的臭味，是一種有毒物體，經常用在給植物防治病蟲害等方面，

如果這種物質，被人體過多的吸收，都會產生一些不利的影響。

二、葡萄干為何被熏上硫磺？

按理來說，葡萄干的價格并不昂貴，為什麼商家要大費周章，給葡萄干身上硫磺呢？

其實每年有那麼多的葡萄干被生產出來，并不是都可以銷售完，

銷售不完的葡萄干就被堆積在倉庫里，久而久之質量變差，這種葡萄干再拿出來賣就很難賣出去了。

于是有些不良商家專門收集這些陳年葡萄干，他低價購買進來，再用硫磺熏上，

然后再高價賣出去，趁機大賺一筆。

經過硫磺熏制的葡萄干，顏色碧綠，并且分布均勻，很容易誘導顧客去購買。

但是長期食用這樣的葡萄干，會對我們的消化系統造成傷害，所以我們一定要學會辨別。