大蔥是廚房中最常見的一種香料輔料食材，在製作很多菜肴的時候，我們都需要往裡面加入一些大蔥去調味。

天氣越來越冷了，這個時候很多朋友，都會往家裡囤上一些大蔥。

在囤大蔥的時候，一定要牢記一個點，那就是買回家的大蔥不能直接放到冰箱中冷凍保存，那樣是保存不了多久的。

 

1、 在對大蔥進行保存的時候，只有採用正確的方法，才能讓大蔥保存時間大大提高。

在我這裡就有兩個菜農以前教給我的方法，用這兩個方法去保存大蔥，大蔥不空心也不乾枯，

就算是放上半年，也沒有任何問題。

趁著現在價格便宜，趕緊去買上一些大蔥，在我們這裡只要5毛錢一斤，抓緊多囤上一些吧。

 

 

2、 土話是這樣說的，大蔥不怕凍，怕凍。所以買回家以後的大蔥，我們第1步要做的是，

先放到外面的太陽底下晾曬，將大蔥表面多餘的水分給它晾曬乾。

只有確保大蔥，處於乾燥的環境下，才能有效提高其保存時間。

不然大蔥在保存的時候，很容易就會出現腐爛現象的。

 

3、 將大蔥晾曬好以後，我們才可以繼續進行保存。

首先第1個方法，是報紙保存法。準備一些乾淨的報紙，然後把晾曬乾的大蔥，

將其根部用報紙給它包裹起來。這個保存方法，是非常實用的，

報紙能夠起到很好的吸潮作用，這樣就能讓大蔥在保存的時候，不會受外界影響，隨時保持乾燥。

 

 

4、

 

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