最好保鮮膜封好

 

6.在烤盤上墊上錫紙，上面放上烤網，將排骨一塊塊的均勻碼放在烤網上。

 

 

 

7.而後放入預熱好的烤箱，上下火200度，時間設置25分鐘。

 

8.一邊烤制，我們一邊製作蜜汁醬，取適量蜂蜜和叉燒醬，將蜂蜜和叉燒醬以2：1的比例混合均勻即可。

待排骨達到7，8分熟時（大概烤了15分鐘左右），取出烤盤。

在排骨的上表面刷一層蜜汁醬，然後繼續放入烤箱烤5分鐘。

 

 

 

注意控制時間

9.五分鐘後，取出烤盤，將排骨翻面，再給另一面刷上蜜汁醬。

 

 

10.然後繼續放入烤箱，大概再烤5分鐘左右，待排骨表面色澤光亮誘人即可出爐，

至此香甜誘人，一飽口福的蜜汁叉燒排骨就製作完成了。

 

香色誘人

小貼士：

排骨一定要洗凈血水，然後瀝干，否則會有腥味哦。

配方中的配料可以根據您的口味適量添加。

腌制時間越久，排骨越入味。

 

最後刷上蜜汁醬是為了避免蜜汁醬烘烤時間太長而變焦，影響叉燒排骨的口感。

注意一次刷一面即可，這樣保證雙面受熱均勻。

 

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