全部切好之后咱們再旋轉一下，換個角度再切一遍，兩面都要按照這樣的操作，

這樣切完之后小細條就會變成小方塊了，到這里豬肉仍然是沒有切透的，只是把兩面都切成了小方塊。

 

 

兩面都切成小方塊之后咱們接下來用刀將豬肉直接切成薄片，現在要切透，

盡量切得薄一點，現在豬肉已經變得很細了，最后再用刀剁一下，

剁的時候要一刀挨著一刀，然后再橫過來剁。剁的時候盡量仔細一點，

認真一點，要一刀挨著一刀，不要隔很遠，這樣才能夠將它剁得很細。

 

一個角度剁好之后，咱們將它換個角度繼續剁，這樣很快豬肉餡就已經做好了，

做完之后咱們將它收到一個碗中，然后就可以用它來做各種各樣的美食了。

自己在家做的豬肉末干凈又衛生，吃起來還特別香，而且還可以根據自己的喜好來準備合適比例的瘦肉和肥肉。

 

 

上面就是今天要跟大家分享的剁豬肉末的小技巧，特別簡單，非常實用，

用這個方法不需要幾分鐘就可以將豬肉末做好，吃起來干凈又衛生。

最重要的是這樣手工用刀剁的豬肉末吃起來要比絞肉機絞出來的豬肉末好吃太多了。

這個剁豬肉末的小技巧你有沒有學會呢？

 

 

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