雞蛋豆皮餅是用雞蛋、豆腐皮，加上蒜蓉醬製作而成，做法相當簡單，味道也不錯。

 

 

雞蛋豆皮餅

備料：豆皮、雞蛋、蒜蓉醬

豆皮

第一步、豆皮切成正方形，鍋中刷上一層油，開小火煎

 

豆皮

 

煎

第二步、把一個雞蛋打入豆皮上面，然後用勺子攤平煎至定型

 

煎

第三步、煎定型之後翻面過來，再打一個雞蛋攤平煎熟

 

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